Arroz de forno à parmegiana

Mamães que andam sem idéia na cozinha, olhem este arroz que bacana, fiz no final de semana aqui em casa e foi sucesso. Vejam o Video explicativo do site tudo gostoso. Espero que gostem, afinal fácil e prático. Vini adorou como acompanhamento batata palha e file de frango.

INGREDIENTES

• 2 xícaras de arroz
• 2 tabletes de caldo de galinha
• 2 ovos
• 3 colheres de sopa de queijo ralado
• 100 g de presunto picado
• 100 g de mussarela picada
• 1 colher de extrato de tomate
• 3 tomates sem pele

MODO DE PREPARO 

Bata no liquidificador o extrato e os tomates, com um pouco de água e um tablete de caldo de galinha dissolvido em um pouquinho de água quente

Cozinhe o arroz com 1 tablete de caldo e 4 xícaras de água por 15 minutos

Bata os ovos, queijo ralado, o presunto e a mussarela misture com o arroz

Coloque num refratário com o molho forrando a forma e cobrindo com o arroz misturado

Leve ao forno quente a 180°C por 10 a 15 minutos